Decreto 31 ottobre 2002
Ministero delle Politiche Agricole e Forestali. Recepimento del protocollo d'intesa ai sensi dell'art. 1, comma 8, della legge 18 giugno 2002, n. 118 - Obblighi smaltimento materiali di origine animale classificati a rischio e copertura dei relativi costi.
(GU n. 266 del 13-11-2002)
IL MINISTRO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI
Visto il decreto-legge 19 aprile 2002, n. 68, convertito in legge 18 giugno 2002, n. 118, recante
disposizioni urgenti per il settore zootecnico e per la lotta agli incendi boschivi;
Visto in particolare l'art. 1, comma 8, della predetta legge n. 118/2002 che prevede l'istituzione di
un tavolo della filiera zootecnica finalizzato alla conclusione di un accordo interprofessionale
finalizzato a garantire le attivita' di smaltimento dei materiali classificati a rischio e della relativa
copertura dei costi;
Visto il decreto ministeriale 26 luglio 2002 con il quale e' stato istituito il tavolo della filiera
zootecnica per le finalita' previste all'art. 1, comma 8, della legge n. 118/2002;
Considerato che l'intervento dello Stato finalizzato ad assicurare, sotto il controllo
dell'autorita' sanitaria pubblica, l'eliminazione dei materiali classificati a rischio ai sensi della decisione n.
2000/766/CE del consiglio del 4 dicembre 2000, nonche' i processi di tracciabilita' di tutte le parti
degli animali allevati e macellati nel territorio nazionale, e' previsto fino al 31 ottobre 2002;
Considerato che, a partire dal 1 novembre 2002, e' necessario comunque assicurare
l'eliminazione dei materiali classificati a rischio;
Considerato che il tavolo della filiera zootecnica non ha ancora completato la definizione del
quadro tecnico organizzativo per l'accordo interprofessionale, previsto all'art. 1, comma 8 della
richiamata legge n. 118/2002, volto a garantire le attivita' di smaltimento dei materiali classificati a
rischio e della relativa copertura dei costi;
Visto il protocollo di intesa, sottoscritto il 31 ottobre 2002 dal tavolo della filiera zootecnica inteso
a garantire, a decorrere dal 1 novembre 2002 fino all'entrata in vigore del decreto ministeriale di
recepimento dell'accordo di filiera o del decreto interministeriale in sostituzione di detto accordo di
filiera, e comunque non oltre il 31 gennaio 2003, la verifica della corretta gestione del ritiro e dello
smaltimento di sottoprodotti di origine animale non destinati al consumo umano ivi compresa la
verifica dei relativi costi, costituendo un apposito "Comitato di garanzia";
Ritenuta la necessita' di approvare, nelle more della definizione dell'accordo interprofessionale, il
protocollo di intesa sopra citato;
Decreta:
Art. 1.
1. E' approvato il protocollo di intesa, stipulato tra le parti del tavolo della filiera zootecnica di cui
all'art. 1, comma 8, della legge 18 giugno 2002, n. 118, in data 31 ottobre 2002, allegato al
presente decreto, di cui forma parte integrante.
2. A partire dal 1 novembre 2002 e fino all'entrata in vigore del decreto ministeriale che recepisce,
ai sensi dell'art. 1, comma 8, della legge 18 giugno 2002, n. 118, l'accordo interprofessionale che
regoli la materia indicata nelle premesse, o del decreto interministeriale in mancanza di detto
accordo, e' costituito un comitato di garanzia per:
a) la verifica della corretta gestione del ritiro e dello smaltimento di sottoprodotti di origine
animale, non destinati al consumo umano, ivi compresa la verifica dei relativi costi;
b) la verifica che gli standard di ritiro e di smaltimento da parte degli smaltitori si mantengano
agli stessi livelli di quelli praticati in vigenza dei contributi previsti dalla stessa legge n. 118/2002, e
che i relativi costi complessivi, cui deve far fronte tutta la filiera, non eccedano, in ogni caso, quelli
applicati in vigenza della medesima legge n. 118/2002. Per costo complessivo si intende quello
comprensivo del contributo pubblico previsto dalla piu' volte citata legge n. 118/2002. E' fatta salva
la facolta' delle parti di stipulare accordi in sede locale o di prorogare l'efficacia di quelli esistenti.
3. Il comitato di cui al comma 1 e' costituito da sette componenti di cui uno del Ministero delle
politiche agricole e forestali, che lo presiede, e da un rappresentante per ognuna delle categorie di
seguito indicate: allevatori, industria di macellazione, trasformatori, commercio, grande
distribuzione organizzata, smaltitori. Il comitato si riunisce di norma una volta al mese
e, comunque, ogni qualvolta ne facciano richiesta almeno tre componenti.
4. L'efficacia del presente decreto e' limitata al 31 gennaio 2003.
Nell'ipotesi di mancata conclusione dell'accordo interprofessionale in premessa citato
l'amministrazione, entro il 30 novembre 2002, provvedera' ad attivare il procedimento finalizzato
alla emanazione del decreto interministeriale previsto all'art. 1, comma 8, della legge n. 118/2002
in premessa citata.
Il presente decreto e' pubblicato nella Gazzetta Ufficiale della Repubblica italiana.
Roma, 31 ottobre 2002
Il Ministro: Alemanno
Allegato
PROTOCOLLO DI INTESA
1. L'anno 2002 il giorno 31 del mese di ottobre in Roma presso il Ministero delle politiche agricole
e forestali e' stato concluso tra i rappresentanti delle associazioni sotto indicate, alla presenza
del dott. Giuseppe Ambrosio, capo del Dipartimento dei prodotti agroalimentari e dei servizi, il
seguente protocollo d'intesa.
2. A partire dal 1 novembre 2002 e fino all'entrata in vigore del provvedimento che regola la materia
di cui appresso (decreto ministeriale di recepimento dell'accordo di filiera ovvero decreto
interministeriale in sostituzione dell'accordo di filiera) e' costituito un "comitato di garanzia" per la
verifica della corretta gestione del ritiro e dello smaltimento di sottoprodotti di origine animale non
destinati al consumo umano, ivi compresa la verifica dei relativi costi (decreto legislativo n.
508/1992; decreto legislativo n. 537/1992 e legge n. 118 del 18 giuno 2002).
3. Il comitato ha altresi' il compito di verificare che gli standard di ritiro e di smaltimento da parte
degli smaltitori si mantengano agli stessi livelli di quelli praticati in vigenza della
legge n. 118/2002 e che relativi costi complessivi, cui deve far fronte tutta la filiera, non eccedano, in ogni caso,
quelli applicati in vigenza della citata legge n. 118. Per costo complessivo si intende quello
comprensivo del contributo pubblico previsto dalla citata legge n. 118. E' fatta salva la facolta'
delle parti di stipulare accordi in sede locale o di prorogare l'efficacia di quelli esistenti.
4. Le parti si impegnano a trovare, nell'ambito dell'accordo di cui al punto 2, secondo parametri e
criteri da definire, apposite misure per situazioni particolari, quali lo smaltimento degli animali
morti in stalla, e realta' c.d. marginali, quali le piccole macellerie; il decreto interministeriale di cui
al punto 2 si ispirera' ai medesimi principi. Dall'attuazione delle misure previste dal provvedimento
non dovranno derivare ingiustificati aggravi di costi a carico delle componenti della filiera non
interessate alle misure.
5. Il comitato di cui al punto 2 e' costituito da sette componenti di cui uno del MiPAF che lo
presiede e da un rappresentante per ognuna delle categorie di seguito indicate:
allevatori, industria di macellazione, trasformatori, commercio, G.D.O., smaltitori. Il comitato si
riunisce di norma una volta al mese e, comunque, ogni qualvolta ne facciano richiesta almeno tre
componenti.
6. L'efficacia del presente protocollo e' limitata al 31 gennaio 2003. L'amministrazione si impegna
a diramare il decreto interministeriale di cui al punto 2, in assenza di accordo, entro il 30
novembre 2002, che sara' ispirato, tra l'altro, alla ripartizione dei costi tra le varie componenti della
filiera in ragione di volume e fatturato relativamente alle carni fresche ed ai preparati di carni
fresche.
7. Il presente protocollo si compone complessivamente di 3 pagine, compresa questa.
ASSICA
ASSOGRASSI
CIA
COLDIRETTI
CONFAGRICOLTURA
FEDERCARNI
AIA
CONFESERCENTI
UNIONPELLI
CONFARTIGIANATO
CNA ALIMENTARE
ANNC-COOP. ITALIA
FAID-FEDERDISTRIBUZIONE
ANCD-CONAD
FEDERCOM
CONFCOMMERCIO
MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI